김장비용 4인 가족 23.4포기 기준 23만원대 계산과 할인 일정

김장비용 4인 가족 기준 올해 예상액은 약 23만 5천원입니다. 한국농수산식품유통공사(aT)가 2025년 11월 17일 조사한 14개 품목 김장비용 20만 1151원을 정부가 11월 3일 발표한 4인 가구 평균 김장 규모 23.4포기로 비례 환산한 값입니다. 올해 할인은 농산물 최대 40%(10월 29일~12월 2일), 수산물 최대 50%(11월 29일까지)로 진행됩니다.

김장비용 4인 가족 한눈에 보기

항목	내용	출처
4인 가구 김장 규모	23.4포기	농식품부 2026년 11월 3일 발표
직접 담그는 가구 비율	58.6% (전년보다 5.6%포인트 감소)	같은 발표
aT 2025년 김장비용	20만 1151원 (2025년 11월 17일 기준)	KAMIS 보도자료
aT 2024년 김장비용	20만 6747원 (2024년 11월 18일 기준)	KAMIS 보도자료
23.4포기 환산 추정	약 23만 5천원	이 글 계산
농산물 할인	최대 40%, 10월 29일 ~ 12월 2일	농식품부
수산물 할인	최대 50%, 10월 28일 ~ 11월 29일	해양수산부

올해 aT의 공식 김장비용은 2026년 11월 4일 기준 아직 나오지 않았습니다. 그래서 가장 최근 공식 조사액인 2025년 금액을 출발점으로 삼았습니다. 2026년 조사가 발표되면 같은 방식으로 다시 계산하면 됩니다.

aT 김장비용은 무엇을 기준으로 한 금액인가

aT 조사는 배추, 무, 고춧가루, 마늘, 양파, 대파, 쪽파, 생강, 갓, 미나리, 배, 천일염, 새우젓, 멸치액젓까지 14개 품목의 가격을 더한 값입니다. 2025년 조사는 전국 17개 전통시장과 36개 대형유통업체에서 이뤄졌습니다. aT 보도자료 본문에는 포기 수가 따로 적혀 있지 않습니다. 2020년 정부 자료가 배추 20포기를 담그는 상황을 가정해 품목별 비용을 계산했던 만큼, 이 글에서는 aT 금액을 20포기 한 번 분량으로 보고 환산했습니다.

여기서 놓치기 쉬운 부분이 있습니다. aT는 2025년 발표에서 이 금액에 정부 할인과 유통업체 자체 할인이 이미 반영됐다고 밝혔습니다. 즉 20만 1151원은 할인 전 정가가 아니라 할인받은 가격의 합입니다. 이 금액에서 다시 40%를 빼서 “12만 원이면 된다”고 계산하면 실제보다 훨씬 적게 잡게 됩니다.

돼지고기 수육, 굴, 찹쌀가루, 김치통처럼 14개 품목에 없는 것은 따로 더해야 합니다. 굴만 해도 2020년 정부 자료에서 20포기 기준 3만 6천원으로 잡혔으니, 굴을 넣는 집은 이 정도를 별도로 예상해 두는 편이 안전합니다.

김장비용 4인 가족 포기 수별 계산 예시

4인 가구 평균이 23.4포기라는 것은 평균일 뿐입니다. 집마다 담그는 양이 달라서 포기 수로 직접 비례 계산하는 편이 정확합니다. 공식은 단순합니다.

• 예상 김장비용 = aT 조사액 × (우리 집 포기 수 ÷ 20)

담그는 양	2025년 aT 기준	2024년 aT 기준	비고
10포기 (2인 가구 소량)	약 10만 1천원	약 10만 3천원	양념 최소 구매 단위 때문에 실제로는 조금 더 듦
20포기 (aT 기준량)	20만 1151원	20만 6747원	공식 발표액 그대로
23.4포기 (4인 평균)	약 23만 5천원	약 24만 2천원	올해 정부 조사 평균
30포기 (6인 또는 나눔용)	약 30만 2천원	약 31만원	고춧가루를 대용량으로 사면 단가가 낮아질 수 있음

10포기처럼 적게 담그면 비례 계산보다 비용이 더 나오는 경우가 많습니다. 새우젓, 액젓, 천일염은 작은 포장이 오히려 단가가 높기 때문입니다. 반대로 30포기 이상이면 고춧가루와 소금을 큰 단위로 사서 단가를 낮출 여지가 생깁니다.

어느 재료에 돈이 가장 많이 드나

2020년 10월 정부가 공개한 20포기 기준 품목별 비용을 보면 비용 구조가 잘 보입니다. 당시 총액은 약 30만 1천원이었고 배추 9만원, 고춧가루 6만 2천원, 굴 3만 6천원, 젓갈 2만 8천원, 무 2만 2천원 순이었습니다.

재료	2020년 20포기 기준	비중
배추	9만원	약 30%
고춧가루	6만 2천원	약 21%
굴	3만 6천원	약 12%
젓갈	2만 8천원	약 9%
무	2만 2천원	약 7%
미나리·마늘·쪽파·소금·갓·대파·생강	6만 3천원	약 21%

배추와 고춧가루 두 가지가 절반을 차지합니다. 김장 예산을 줄이려면 이 두 품목의 구매 시점과 단위를 먼저 정하는 것이 효과가 큽니다. 2025년 aT 조사에서는 배추가 전년보다 10%, 무가 24% 내렸고 마늘과 양파는 각각 9%, 6% 올랐습니다. 올해는 가을배추 생산량이 121만 4천톤으로 전년보다 18.5%, 가을무가 37만 2천톤으로 11.1% 늘 것으로 정부가 전망해 배추·무 쪽 부담은 작년보다 덜할 가능성이 있습니다.

김장재료 할인 기간 겹쳐 보는 구매 일정

올해 정부 할인은 세 갈래로 나뉘어 있고 끝나는 날이 서로 다릅니다. 날짜를 겹쳐 보면 재료별로 살 시점이 정해집니다.

할인	기간	대상	할인 폭
농산물 할인 (440억 원)	10월 29일 ~ 12월 2일	김장재료 전 품목, 수육용 돼지고기	최대 40%
농할상품권 (200억 원)	고령층 11월 2일 ~ 8일, 전체 11월 9일 ~ 15일	상품권 구매	20% 선할인, 한도 10만 원
수산대전 김장 특별전 (200억 원)	10월 28일 ~ 11월 29일	천일염, 새우젓, 멸치액젓, 굴	최대 50%

1. 먼저 우리 집 포기 수를 정합니다. 4인 평균은 23.4포기이고, 20포기면 2025년 기준 약 20만원이 듭니다.
2. 11월 9일(월)부터 15일(일)까지 농할상품권을 삽니다. 한도 10만 원을 모두 채우면 액면 기준으로 2만 원을 아끼는 셈입니다.
3. 새우젓, 천일염, 멸치액젓, 굴은 수산물 할인이 끝나는 11월 29일(일) 전에 삽니다. 젓갈과 소금은 보관이 쉬워 미리 사 두기 좋습니다.
4. 배추와 무는 11월 하순에 삽니다. aT는 2025년 발표에서 남부지역 출하가 본격화되는 11월 하순부터 도매가격이 내려갈 것으로 봤습니다.
5. 농산물 할인이 끝나는 12월 2일(수) 전에 남은 채소와 양념을 마무리합니다.

김장 시기를 늦출수록 싸지는지 판단하는 기준

정부 분석에서 김장 가격은 대체로 11월 상순보다 하순으로 갈수록 내려갔습니다. 2020년 분석에서는 10월 상순에 담그면 4인 가구 기준 45만 6천원, 12월 하순에는 29만 8천원으로 차이가 컸습니다. 다만 늦출수록 항상 이득은 아닙니다.

• 할인 종료일을 넘기면 손해입니다. 12월 3일 이후에는 정부 농산물 할인이 끝나므로 시세가 조금 내려도 할인 40%를 놓치면 더 비쌀 수 있습니다.
• 절임배추는 주문이 몰리는 주말 일정이 빨리 마감됩니다. 날짜를 먼저 잡고 배송일에 맞춰 양념을 준비하는 순서가 안전합니다.
• 중부 이북 지역은 12월 초 기온이 크게 떨어져 마당이나 베란다 작업이 어렵습니다. 일정은 가격보다 날씨를 먼저 보고 정합니다.

김장 대신 사 먹을 때 비교할 점

올해 직접 담그겠다는 가구는 58.6%로 5.6%포인트 줄었습니다. 포장김치를 살지 고민된다면 1kg당 가격으로 비교합니다. 배추 1포기로 담근 김치 무게는 크기에 따라 달라서 단순 비교가 어렵지만, 앞의 표에서 구한 우리 집 예상 비용을 만들어질 김치 총량으로 나누면 1kg당 직접 담그는 비용이 나옵니다. 이 값과 포장김치 가격을 비교하면 됩니다. 인건비, 김치냉장고 보관 공간, 함께 담글 사람이 있는지도 함께 따져야 합니다.

수입김치를 국산으로 속여 파는 경우를 막기 위해 정부는 10월 27일부터 12월 5일까지 원산지 단속을 하고, 10월 12일부터 11월 30일까지 배추·무·고추·마늘 등 800건의 잔류농약 검사를 합니다.

자주 묻는 질문

4인 가족이면 배추를 몇 포기 사야 하나요?

정부의 2026년 조사 평균은 23.4포기입니다. 다만 1년 내내 김치를 먹는 집인지, 겨울 몇 달만 먹는 집인지에 따라 달라지므로 지난해 김장 김치가 언제 떨어졌는지를 기준으로 늘리거나 줄이는 편이 실제와 맞습니다.

절임배추를 사면 김장비용이 더 드나요?

aT 조사의 배추 가격은 생배추 기준입니다. 절임배추는 소금과 절이는 노동이 포함돼 생배추보다 비싸지만, 천일염 구매비와 절이는 시간이 빠집니다. 절임배추 가격에서 생배추값과 소금값을 뺀 금액이 노동을 사는 비용이라고 보면 판단이 쉽습니다.

농할상품권은 어디서 쓰나요?

농할상품권은 정부가 20% 선할인으로 파는 농산물 상품권으로, 전통시장 등 가맹점에서 씁니다. 사용처와 구매 방법은 판매처 공지마다 다를 수 있으니 구매 전에 확인합니다.

올해 aT 김장비용 공식 발표는 언제 나오나요?

aT는 2024년에는 11월 19일, 2025년에는 11월 21일에 김장비용 보도자료를 냈습니다. 정부는 올해도 김장비용 등 가격 정보를 주기적으로 제공한다고 밝혔으니 11월 중하순 KAMIS 공지를 확인하면 됩니다.

공식 확인 링크

• 정책브리핑 김장재료 수급안정대책 발표 (2026년 11월 3일)
• KAMIS 2025년 김장비용 보도자료
• KAMIS 2024년 김장비용 보도자료

문의는 농림축산식품부 농식품시장관리과(044-201-2685), 수산물 할인은 해양수산부 유통정책과(044-200-5447)입니다.

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2026년 11월 4일 기준으로 농림축산식품부·해양수산부 발표와 aT KAMIS 보도자료를 확인해 작성했습니다. 김장비용 4인 가족 예상액은 공식 조사액을 포기 수로 비례 환산한 추정치이므로, 올해 aT 발표가 나오면 다시 확인하세요.